YH-utbildning ger utbildad personal och nya företag

Till hösten börjar den sjätte årskullen på Eldrimner och Torstas ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk. En utbildning som startades för att det behövdes personal till bagerier, mejerier och charkuterier. I det här avsnittet pratar vi mer om utbildningen och hur den för de flesta elever har lett till jobb eller starten av eget företag. 

Vi möter bagaren Emma Elvebäck, som gått utbildningen och nyligen startat Elvebäcks bageri och konditori i Lillänge i Östersund. Du hör också utbildningsledaren Annika Schrewelius på Eldrimner.

Reporter: Annelie Lanner
Producenter: Ole Rönning Kristiansson och Sofia Wrangel

------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Sommaren 2020 ska bli en riktig Matsommar

I det här avsnittet av Snacka Grönt handlar det om Matsommar 2020, Hushållningssällskapets satsning på en sex månader lång matfestival, med fokus på den lokala maten i länet. Vi träffade Ida Lindman, som är den på Hushållningssällskapet som jobbar med projektet, för att höra mer om de aktiviteter som planeras och vilka mål man har för sommaren. 

Jobbar du med mat och är intresserad av att bli en del av Matsommar 2020? Det finns fortfarande möjlighet att vara med. Maila Ida på ida.lindman@hushallningssallskapet.se för att få veta mer! 

------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Rekoringar växer och ger både producenter och konsumenter nya möjligheter

Runt om i Sverige blomstrar rekoringarna. På parkeringsplatser och torg möts varje vecka konsumenter och livsmedelsproducenter för att hämta och lämna ut de varor de beställt i den lokala rekoringen. Från den första utlämningen av varor i Jämtland Härjedalen 2018 finns det nu aktiva köp- och säljplattformar i fem av de åtta kommunerna, och i återstående tre finns intresse och engagemang för konceptet.

Stina Dahlqvist från Långbergets gård är en av de som säljer sina produkter i rekoring. Hon jobbar även, genom ett Leaderprojekt, med att främja utvecklingen av rekoringar i länet. I avsnittet hör du även Sven Olofsson från Kossan i Berg, Maria Elf som säljer sina produkter i rekoringen i Ragunda och Maria Larsson i Undersåker som är en nöjd rekoringskund. 

Reporter: Annelie Lanner
Producenter: Ole Rönning Kristiansson och Sofia Wrangel 

------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Stort intresse för Birkas nya skogsutbildning

När Birka startade skogsutbildning för skogsägare var intresset betydligt större än antalet platser. Utbildningen vänder sig till den som äger skog, kommer att göra det, jobbar med skog eller bara är intresserad. Den är både praktisk och teoretisk. Nu öppnar snart ansökan till nästa upplaga av skogsutbildningen, och de tidigare eleverna rekommenderar den varmt.

I det här avsnittet hör du eleverna Marcus Frånberg, Linnea Claesdotter, Per Johannesson och Anders Dahlén och utbildningsledaren Håkan Schüberg. Reporter: Annelie Lanner. Producent: Julia Pearson.  

------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Facetime a farmer – digital kommunikationstektik tar bönderna till klassrummen och eleverna till gårdarna

I början av november var det premiär för satsningen Facetime a farmer i Jämtland. Det handlar om att med hjälp av digital kommunikationsteknik före bönder och skolelever närmare varandra. I premiärbesöket fick eleverna i klass 2 B på Lungviksskolan möta bonden Ann Rudsby i Hölje tillsammans med sin lärare Marie Ihalagamage och projektledaren Ida Lindman från Hushållningssällskapet.

Reporter: Annelie Lanner. Producent: Julia Pearson.

Happy Listening!

 ------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Hipp Hurra Torsta 100 år!

I november 2019 är det 100 år sedan de första eleverna kom till Torsta i Ås för att gå lantbrukskurs och i det här avsnittet grattar Snacka Grönt hundraåringen genom att intervjua Torstas vd Trine Amundsen om historien, nutiden och framtiden. 
Den 18 november firar skolan själva med bland annat stort tårtkalas.

Drönare minskar utsläppen i renskötseln

Tossåsens sameby testar nu att använda drönare för att effektivisera renskötseln och för att köra mindre skoter, motorcykel, fyrhjuling och helikopter i arbetet med renarna. I projektet ingår även företaget Digidest och Torsta. Resultaten av projektet ska även bli del i en utbildningssatsning som kan komma alla gröna näringar till gagn. 

Snacka grönt har träffat Niklas Johansson, Tossåsens Sameby och Karl Komstedt, Torsta AB 

Happy Listening!

 ------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Snart har vi härodlad malt i jämtländskt öl!

Jämtland är en av de mikrobryggeritätaste regionerna i Sverige, men malten, den är alltså ofta inte ens svensk, i alla fall inte ännu, men i år pågår nya spännande odlingsförsök på jämtländska åkrar, eftersom det odlats maltkorn på flera platser. Tanken är att denna ska bli råvara i jämtländsk lokalproducerad öl.

Snacka grönt har träffat odlaren Stig Granbom i Vike på Rödön och bryggarna Olof Augustsson och Klaus Enzenhofer på Rödö bryggeri. 

 ------------------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?

Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Det ifrågasatta skolprojektet som gjorde succé!

Nu till podden äntligen tillbaka!

I det här avsnittet hör om det ifrågasatta skolprojektet i företagande som gjorde stor succé!

Poddens gäster är Annie Gradin och Maja Nordevind som går gymnasiet på Torsta i Ås och som tillsammans med sin klasskompis Melina Winqvist drivit projektet Opus Villam. Projektet startade de i entreprenörskurs i skolan för att öka barn och ungdomars intresse för lantbruk. Resultatet? Ja, lyssna och hör!

I podden pratas det också om Torstas 100-år Jubileum. Klicka på länken för mer information!

----------------------------------------------------

Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Har du synpunkter på podden eller förslag på gäster?

Har du idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?

Eller vill du helt enkelt ha koll på vad som händer? Följ Grönt Center i Ås på Facebook! Synpunkter och förslag kan du även mejla till snackagront@grontcenter.se

Finns det flera perspektiv på hållbarhet?

DAGS FÖR PODD!
I det här avsnittet får jag hjälp av Stefan Hellstrand att reda ut förhållandet mellan hållbarhet och idisslare. Stefan är agronom och doktor i energi- och miljöteknik. Vi utgår ifrån begreppen om produktionsfaktorerna i ekonomi (kapital, arbete och mark) för att angripa hållbarhet. Dessa har alla betydelse menar han, och genom att använda alla tre begreppen ser man också landsbygdens värde för våra städer. Jag kan inte heller låta bli att fråga om hur han ser på skogen, och hur han resonerar kring hållbara kommuner…

Happy Listening!

Julia

Här hittar du Stefans avhandling.

Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från http://www.bensoud.com. Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.